Das Brandenburger Landesamt für Umwelt, Gesundheit und Verbraucher- schutz warnt vor tiefgefrorenen Enten. (Foto: © Pixelio / Gabisch)

Das Brandenburger Landesamt für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz hat eine Warnung vor tiefgefrorenen Enten der Firma BIHAN Entenbraterei herausgegeben. Im Rahmen eines Routine-Checks wurden in den Erzeugnissen des Unternehmens gefährliche Listerien nachgewiesen. Die Bakterien können zu einer sogenannten Listeriose (link) führen, die sich durch grippeähnliche Symptome, Erbrechen und Durchfall äußern kann. Für Schwangere und Menschen mit geschwächter Abwehr kann die Listeriose ganz besonders gefährlich werden. Bei den betroffenen Produkten handelt es sich um “gebratene Enten ohne Knochen mit Salz und Honig”. Auf der Verpackung findet sich die Angabe “haltbar bei minus 2 Grad bis 11. Juni und bei minus 18 Grad bis 11. Juni 2011″. Schon bei leichter Erwärmung der tief gekühlten Enten kann es nach dem Verzehr gesundheitlichen Problemen kommen. Laut dem Unternehmen wurden die Enten hauptsächlich an Asia-Restaurants und Geschäfte ausgeliefert. (ok)