In Großbritannien haben sich Fast Food-Anbieter bereit erklärt, Kunden umfassend über den Kaloriengehalt ihrer Produkte aufzuklären. (Foto: © McDonald's)

Großbritannien sagt den Pfunden den Kampf an. Im Rahmen des “Public Health Responsibility Deal” soll die Bevölkerung Großbritanniens umfassend über den Kaloriengehalt von Fast Food und andere wichtige Gesundheitsthemen informiert werden. Die Initiatoren versprechen sich von der Aktion, dass die Verbraucher künftig auf eine gesündere Ernährung achten und bewusster konsumieren. Die Teilnahme an der Aktion ist für die Fast Food-Restaurants freiwillig. Zum Start der Aktion haben sich jedoch schon 165 Restaurants dazu bereit erklärt, ihre Kunden künftig besser über den Kaloriengehalt ihrer Produkte aufklären und zu einer gesünderen Ernährung animieren zu wollen. Darunter finden sich auch bekannte Kalorienbomben-Anbieter wie zum Beispiel McDonalds, Burger King, Pizza Hut und KFC. Neben der Kennzeichnung sollen bis Ende 2011 schädliche trans-Fettsäuren aus den Produkten verschwinden. Bis Ende 2012 soll der Salzgehalt um 15 Prozent sinken.

McDonald’s UK will ab September 2011 in allen 1.200 Filialen des Landes umfassende Informationen zum Kaloriengehalt seiner Gerichte einführen. Diese sollen für Kunden künftig direkt auf den Menütafeln und zusätzlich auf den Fast Food-Verpackungen selbst abzulesen sein. So sollen sich Kunden des Burgerrestaurants künftig schon bei der Bestellung genauer überlegen können, ob es wirklich zwei Big Macs mit je 490 kcal und 24 Gramm Fett sein müssen. Ob die Aktion wirklich den gewünschten Effekt haben wird, darf allerdings bezweifelt werden.

Laut einer Studie, die McDonald’s vor einiger Zeit in 125 eigenen Restaurants durchgeführt hat und bei der insgesamt 2000 Kunden befragt wurden, wünschten sich zwar acht von zehn Kunden eine generelle Information über den Kaloriengehalt von Produkten, jedoch glauben nur 17 Prozent, dass sie durch die Informationen auch wirklich mehr darauf achten, was sie zu sich nehmen. 35 Prozent der Befragten lesen regelmäßig die Angaben zum Kaloriengehalt und 34 Prozent gaben an, selbst genau zu wissen, wie viele Kalorien sie pro Tag konsumieren.

Einige Ketten haben sich geweigert, an der Aktion teilzunehmen. Darunter ist auch der Sandwich-Anbieter Subway, der nach eigenen Angaben Produkte anbietet, die rund fünfmal weniger Kalorien beinhalten als McDonald’s Big Mac. Dabei hat auch Subway echte Kalorienbomben im Angebot, die sogar den Big Mac in den Schatten stellen: Der Verzehr des 6-Inch Doublet Meat Italian BMT Sandwich schlägt zum Beispiel mit 630 kcal und 35 Gramm Fett zu Buche. Vor allem Pizza-Restaurants wollen nicht an dem Programm teilnehmen. Kein Wunder, schließlich kommt eine durchschnittliche Pizza schnell auf 1.000 kcal und nur wenige Menschen sind sich dessen bewusst.