In einer neuen Untersuchung hat Greenpeace die aktuelle Pestizidbelastung von Tomaten überprüft und kommt zu dem Ergebnis, dass diese erfreulicherweise abgenommen hat. Vor allem die Cherry- und Strauchtomaten aus Discountern und Super- märkten sind weniger belastet als in den letzten Jahren. Allerdings gibt es auch schlechte Nachrichten: Es gibt offenbar kaum noch Tomaten, die überhaupt nicht...
Der Skandal um Dioxin-verseuchte Bio-Eier weitet sich aus. Wie das NRW-Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz in Recklinghausen mitteilte, wurden rund ein Dutzend Hühnerhöfe gesperrt, nachdem in Bio-Futtermitteln Dioxin gefunden wurde. Bei den betroffenen Betrieben handelt es sich um Jungtierzuchten und Legebetriebe. Medienberichten zufolge sind auch Eier aus den betroffenen Betrieben...
Bei einer Untersuchung des niedersächsischen Landesamtes für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz waren in mehreren Öko-Eiern von Bio-Bauernhöfen zu hohe Dioxin-Werte festgestellt worden. Ein Bio-Betrieb in der Grafschaft Bentheim wurde deshalb am Donnerstag gesperrt. Im Landkreis Emsland waren zeitweise sieben Betriebe gesperrt, von denen zwei jedoch inzwischen wieder freigegeben worden...
Die Zeitschrift Öko-Test hat sich in ihrer aktuellen Ausgabe der Eigenmarken der vier größten deutschen Drogerieketten (dm, Müller Drogeriemarkt, Rossmann, Schlecker) angenommen und von ihnen insgesamt 116 Produkte getestet. Das Ergebnis ist sehr positiv: Drei Viertel der getesteten Produkte waren gut oder sehr gut. Testsieger mit den meisten “sehr guten” Produkten (19) wurde Rossmann,...
Laut einer aktuellen Untersuchung des Cornell Food and Brand Lab verführen Bio-Siegel auf Lebensmitteln Personen dazu, mehr von diesen Lebensmitteln zu essen. Offenbar glauben die Personen fälschlicherweise, dass Bio-Produkte weniger Kalorien haben als herkömmlich produzierte Lebensmittel. Die Studienteilnehmer schätzten den Kaloriengehalt von Bio-Keksen um 40% niedriger als als bei den gleichen...
Die Spargelzeit hat gerade begonnen und damit auch die Hoch- saison für Kochschinken. Neben dem frischen Schinken von der Wursttheke gibt es auch zahlreiche Sorten abgepackten Koch- schinken verschiedener Marken. Diesen hat die Zeitschrift Öko-Test mal genauer unter die Lupe genommen und im Labor untersuchen lassen. Insgesamt 14 Produkte wurden auf Keime und andere Substanzen hin überprüft. Die...
Dave Krick betreibt eine Öko-Restaurantkette mit den Restaurants Red Feather Lounge und Bittercreek Ale House im US-Staat Idaho und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Er serviert nur Produkte aus der Region und empfiehlt seinen Gästen vorrangig lokale Weine. Sein Ziel ist es, bis zum Jahr 2012 Müll komplett zu vermeiden. Bislang fallen jedoch Tag für Tag 90 Kilogramm Speisereste an, für die...
Immer wieder wird versucht, herkömmlich produzierte Produkte als vermeintliche Bio-Ware zu verkaufen. Doch dies gilt als Betrug und ist wahrlich kein Kavaliersdelikt. Aktuell muss sich z.B. ein 48-jähriger Mann vor dem Kieler Landgericht verantworten, dem vorgeworfen wird, zusammen mit seiner Lebensgefährtin, einer Landwirtin, in großem Stil falsche Bio-Eier an Bio- und Reform- häuser verkauft...
Lebensmittelhändler Rewe wird ein neues Öko-Siegel einführen, mit denen konventionell hergestellte Produkte gekennzeichnet werden, die sich durch eine geringere Umweltbelastung aus- zeichnen. Rewe-Vorstandsvorsitzender Alain Caparros erklärte auf dem Nachhaltigkeitsforum der Rewe Gruppe, dass das neue Label Pro Planet “eine verlässliche Orientierungshilfe für nachhaltig produzierte Produkte”...
Tiefkühlpizza und andere Fertiggerichte sind immer beliebter bei den Deutschen. Laut Udo Perenz, Vorsitzender des Deutschen Tiefkühlinstituts in Köln, konnte die Tiefkühlbranche im Jahr 2009 0,7 Prozent mehr Ware absetzen als im Vorjahr. Insgesamt gingen 3,22 Millionen Tonnen Tiefkühlwaren über die Ladentheken. Der Pro-Kopf-Verbrauch stieg um 300 Gramm auf 39,2 Kilogramm an. Wie Perenz der Nachrichtenagentur...
