Nach Spaghetti sind Spiralnudeln (auch als Fusilli oder Spirelli bekannt) mit die beliebtesten Nudeln der Deutschen. Grund genug für Stiftung Warentest, 25 Marken auf Herz und Nieren zu prüfen. Unter den Testprodukten befanden sich sowohl Nudeln aus Hartweizen, Nudeln mit Ei und Vollkorn-Nudeln. Besonders mit den getesteten Bio-Nudeln waren die Prüfer der Stiftung Warentest nicht zufrieden. Grund:...
Großbritannien sagt den Pfunden den Kampf an. Im Rahmen des “Public Health Responsibility Deal” soll die Bevölkerung Großbritanniens umfassend über den Kaloriengehalt von Fast Food und andere wichtige Gesundheitsthemen informiert werden. Die Initiatoren versprechen sich von der Aktion, dass die Verbraucher künftig auf eine gesündere Ernährung achten und bewusster konsumieren. Die...
In der EU ist Gentechnik im Saatgut verboten, es kann jedoch vorkommen, dass bei Importen Spuren von Gentechnik gefunden werden. Deshalb wollten einige Bundesländer einen geringfügig über Null liegenden Grenzwert einführen. Der Protest von Umweltschützern und Verbrauchern hat sich ausgezahlt: Am Freitag lehnte der Bundesrat den Antrag zur Aufhebung der Null-Toleranz von Gentechnik im Saatgut mehrheitlich...
Im Büroviertel La Défense in Paris hat die Fast-Food-Kette McDonald’s ihre erste komplett burger-freie Filiale eröffnet, in der ausschließlich Salat angeboten wird. Hier sollen dem Unternehmen zufolge die gesundheitsbewusste Mittelständler ihren Hunger mit gesunden und frischen Salaten stillen können. Optisch unterscheidet sich die Filiale “McCafé & Salade Live” deutlich...
Einem Bericht der Berliner Tageszeitung “taz” zufolge warnen momentan deutsche Lebensmittelkontrolleure ausdrücklich vor dem Kauf von Bio-Lebensmitteln, die aus China importiert wurden. Diese würden dem Bericht zufolge häufig nicht den in Deutschland geltenden Bio-Kriterien entsprechen und zudem oft Spuren von Pestiziden enthalten, wie Untersuchungen gezeigt haben. Deshalb verweigerte...
Karneval, Fasching oder Fastnacht - das bunte Treiben erreicht am Donnerstag seinen ersten Höhepunkt und viele Narren denken noch gar nicht an Aschermittwoch und die dann beginnende Fastenzeit. Die österreichische Beratungseinrichtung “die umweltberatung” weist jedoch jetzt schon darauf hin, dass man mit der richtigen Art zu fasten nicht nur etwas für die eigene Gesundheit, sondern auch...
In der heutigen Zeit muss es immer öfter schnell gehen, wenn es ums Essen geht. Das ist auch bei Vegetariern nicht anders. Die Fertiggerichte aus der Kühltheke des Supermarkts werden immer beliebter. Aber sind sie auch wirklich gut? Das hat jetzt das Frankfurter Verbrauchermagazin “Öko-Test” überprüft. Im Test nahm man 23 vegetarische Fertiggerichte genauer unter die Lupe und untersuchte...
Forscher des Max-Planck-Instituts für Chemie in Mainz fanden heraus, dass Auto- und Industriabgase offenbar noch gesundheitsschädlicher sind als bislang angenommen. Sie konnten zeigen, dass bestimmte Sauerstoffprodukte über 100 Sekunden auf winzigen Schwebeteilchen haften bleiben und dort mit Schadstoffen reagieren. Die Folge: Rußpartikel werden noch giftiger und das Allergie-Potenzial von Pollen...
Wie ist es um die Qualität von Thunfisch aus der Dose bestellt? Das Frankfurter Verbrauchermagazin „Öko-Test“ hat für sein aktuelles Heft 24 Thunfisch-Dosen zur Untersuchung ins Labor geschickt sowie gemeinsam mit dem World Wide Fund For Nature (WWF) einen sehr ausführlichen Nachhaltigkeitstest durchgeführt. Das Ergebnis ist nicht erfreulich. So kam man zu dem Ergebnis, dass der Thunfisch...
Der Vorsitzende der Interessen- gemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) Heinrich Dierkes erklärt, dass Bio-Produkte in Bereich der Schweinehaltung hierzulande immer noch nur eine untergeordnete Rolle spielen. Er beziffert den Martkanteil von biologisch hergestelltem Schweinefleisch auf aktuell weniger als 1 Prozent. Das Problem sei, so Dierkes, dass die Bioprodukte nur dann in das Bewusstsein...
