Das Verbrauchermagazin Öko-Test hat mehrere Kopfsalate und 60 Rucolasalate getestet und in zahlreichen Proben viel zu hohe Nitratwerte und andere Schadstoffbelastungen in bedenklichem Ausmaß gefunden. So wurde in 12 der 60 getesteten Rucolasorten viel Nitrat gefunden, in 9 Kopfsalaten sogar die gesetzlich zulässige Höchstmenge überschritten. Einen gesetzlichen Grenzwert für Nitrat in Rucola gibt...
Besonders jetzt, wo die leckeren Schoko-Ostereier auf den Tischen stehen, fällt es schwer, der süßen Versuchung zu widerstehen. Das muss man auch gar nicht, wie Ernährungswissenschaftler nun in einer großen Studie herausgefunden haben. Wer regelmäßig, aber in maßen Schokolade isst, der tut sowohl seinem Herzen als auch seinem Blutdruck etwas Gutes. Allerdings gibt es auch hier Unterschiede:...
Die Stiftung Warentest hat sich 28 Olivenöle der höchstdekla- rierten Güteklasse “nativ extra” mal genauer angesehen und kommt zu keinem schönen Ergebnis: Nur vier Olivenöle erhielten die Note “gut”, alle anderen lagen mit der Note “befriedigend” oder “ausreichend” entweder im Durchschnitt oder waren sogar “mangelhaft”. Letzteres traf...
Die inzwischen schon 5. Internationale Tagung zur Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Lebensmitteln, Naturwaren und Rohstoffen (Organic Marketing Forum) in Europa findet in diesem Jahr in Warschau statt. Am 6. und 7. Mai treffen sich hier wichtige Hersteller und Händler aus ganz Europa, die den Öko-Markt in Europa (Schwerpunkt Mittel- und Osteuropa) kennenlernen und Handelskontakte knüpfen oder...
In der kommenden Nacht ist es wieder soweit: Die Uhren werden von Winterzeit auf Sommerzeig umgestellt. Konkret bedeutet das, dass die Uhr um eine Stunde vorgestellt wird und somit auch eine Stunde Schlaf verloren geht. Professor Dr. Horst-Werner Korf vom Chronomedizinischen Institut der Goethe-Universität in Frankfurt bedeutet die Zeitumstellung auch eine große Belastung für den Körper: “Die...
Am 22. März ist Weltwassertag. In diesem Jahr steht er unter dem Motto “Sauberes Wasser für eine gesunde Welt”. Im Mittelpunkt steht die Wasserqualität auf der Erde und die Herausforderungen und Möglichkeiten, die sich hierbei ergeben. Dem aktuellen World Water Development Report der Vereinten Nationen zufolge ist die Verschmutzung der Gewässer in vielen Teilen der Welt dramatisch...
Der Bundesverband Naturkost Naturwaren Herstellung und Handel e.V. (BNN) untersucht seit 2003 einmal jährlich Bio-Obst und -Gemüse auf Verunreinigungen durch Pestizide. Der neuste BNN-Bericht enthält gute Nachrichten: 96% der getesteten Ware haben den Test bestanden und sind schadstofffrei. Nur in 0,4% der überprüften Produkte fanden die Tester Schadstoffmengen über der erlaubten Höchstgrenze....
In Österreich wurden 2007 insgesamt 15,7% der landwirtschaftlich genutzten Fläche für Öko-Landbau genutzt. Mit diesem Wert ist unser Nachbarland EU-weit Spitzenreiter, alle anderen EU-Staaten liegen deutlich dahinter. Zum Vergleich: Auf Platz 2 rangiert Schweden mit 9,9% ökologisch genutzter Fläche beim Landbau, gefolgt von Italien mit 8,9%. In Deutschland wird ebenso wie in Dänemark mit 5,1%...
Nach einer aktuellen Umfrage der YouGovPsychonomics AG befürworten die meisten Deutschen (81%) das neue, euopaweit einheitliche Bio-Siegel der EU, das zum 1. Juli diesen Jahres eingeführt wird. Allerdings gaben fast genau so viele Menschen (79%) an, dass ihnen die Vergabekriterien bei diesem Siegel eher nicht oder überhaupt nicht klar sind. Also wissen sie nicht, welche Produkte sich überhaupt...
Das Magazin Öko-Test ist dafür bekannt, Produkte auf ihren Schadstoffgehalt hin zu prüfen und zu bewerten. Verbraucher- schützer kritisieren die Testmethoden nun und bemängeln, dass Öko-Test zu wenig Wert auf den Nutzen und die Funktionalität eines Produkts lege und stattdessen vorrangig auf den Schadstoffgehalt achte. Nach Meinung von Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale Hamburg wäre...
