In den USA sind 95% der angebauten Zuckerrüben gentechnisch verändert. Wie die Umweltschutzorganisation Greenpeace berichtet, hat ein kalifornischer Bundesrichter nun jedoch entschieden, dass die Setzlinge von Gen-Zuckerrüben von den Feldern entfernt werden müssen. Schon im August hatte der Richter den Anbau der Rübe verboten, allerdings wurde sie weiterhin zur Saatgutvermehrung angebaut. Die...
Laut einem Bericht der Berliner “taz”, die sich auf Informationen von Brancheninsidern beruft, hat der italienische Lieferant Paolo Zaccardi monatelang konventionelles Schweine- fleisch als Bio-Fleisch deklariert und zu einem deutlich höheren Preis verkauft. Schätzungen zufolge soll er für dieses falsch deklarierte Fleisch 1 Million Euro kassiert haben. Qualitätsmanager Sven Euen von...
Die EU-Verbraucherminister haben in dieser Woche eine neue, einheitliche Lebensmittelkennzeichnung beschlos- sen, nach der die Hersteller dazu verpflichtet werden, zukünftig den Gehalt von Eiweiß, Energie, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlen- hydraten, Salz und Zucker auf ihren Verpackungen anzugeben. Bislang war eine solche Kennzeichnung freiwillig, doch um die zunehmende Fettleibigkeit in Europa...
Einem Bericht des Frankfurter Verbrauchermagazins “Öko-Test” zufolge haben die vergleichsweise preiswerten Sekt- und Champagner- sorten der Discounter Aldi, Lidl und Co. die Experten des Verbrauchermagazins überzeugen können. “Öko-Test” ließ 20 Champagner- und Sektsorten im Labor überprüfen. 5 Discounter-Champagner sowie 15 Marken- und Bio-Sekte wurden im Labor neben...
Nicht nur beim Heizen, Autofahren, Reisen und Stromverbrauch lassen sich durch bewusstes Verhalten unnötige CO2-Emissionen verhindern, auch im Bereich der Ernährung gibt es großes Einsparpotential. Schätzungen von Experten zufolge belaufen sich die durch Ernährung verursachten CO2-Emissionen auf etwa 1,7 Tonnen pro Person und Jahr. Die CO2-Emissionen werden vor allem durch die Produktion, bei...
Was wäre die Advents- und Weihnachtszeit ohne Lebkuchen? Die Stiftung Warentest hat pünktlich zur Adventszeit 21 Lebkuchen unter die Lupe genommen und sie auf Geschmack, Schadstoffgehalt, Verpackung und Deklaration hin überprüft. Im Test waren 13 Schoko-Lebkuchen und 8 Oblaten-Lebkuchen sowohl aus dem Discounter als auch Markenprodukte. Das Ergebnis ist erfreulich: 13 Lebkuchen erhielten die Note...
In vielen Plastikprodukten wie z.B. in Spielzeug oder Babyflaschen ist die Chemikalie Bisphenol A enthalten, die im Verdacht steht krebserregend zu sein und das Immunsystem schädigen kann. Außerdem kann es unter Umständen die Sexualentwicklung beeinträchtigen und zu Unfruchtbarkeit führen. Nachdem im Juli schon Dänemark den Einsatz von Bisphenol A in allen Kinderprodukten verboten hat, reagiert...
Wer im Supermarkt zu Thunfisch aus der Dose greift, bekommt häufig ohne sein Wissen einen Mix verschiedener Thunfischarten. Zwar ist diese Praxis EU-weit verboten, wird von der Industrie aber offenbar trotzdem oft angewendet. Zu diesem Ergebnis kommt die Umweltschutzorganisation Greenpeace. In einem Test wurden mindestens fünf verschiedene Marken in zwölf EU-Ländern überprüft. Das Ergebnis: Oft...
Laut dem aktuellen Ökomonitoring Obst und Gemüse (Baden-Württemberg) sind die Rückstände und Kontaminationen in Bio-Produkten in den letzten Jahren deutlich zurückgegangen. Wie Öko-Test berichtet, lag die Beanstandungsquote 2005 noch bei 8,4%, aber im letzten Jahr nur noch bei 1%. Öko-Test sprach mit der Leiterin der Abteilung Rückstände und Kontaminanten am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt...
Gerade jetzt, wo die Tage wieder kürzer und die Abende länger werden, setzt man sich gerne gemütlich vor den Fernseher und schaut, während die Temperaturen draußen gegen 0 tendieren, im Warmen einen guten Film. Für viele Menschen gehört das Popcorn einfach zum abendlichen Filmgenuss dazu. Sofern das Popcorn nicht aus der Mikrowelle kommt, ist das auch kein Problem. Wie Kanadische Chemiker nun...
